Penyimpanan rempah-rempah di dapur: ide dan rekomendasi (25 foto)

Setiap ibu rumah tangga akan menemukan banyak bumbu yang dia gunakan untuk membuat hidangan lebih enak dan lebih aromatik. Dari artikel ini Anda akan belajar cara menyimpan bumbu.

Apa yang harus disimpan?

Penyimpanan bumbu yang tepat di dapur adalah proses yang sederhana, terutama jika Anda tahu berapa lama bumbu tetap harum.

Cara sederhana dan murah adalah dengan meninggalkan bumbu dalam kemasannya. Tetapi tidak mungkin untuk menyimpannya dalam kantong plastik atau kertas terbuka agar tidak kehilangan sifat-sifatnya. Anda perlu menempatkan tas dalam wadah tertutup transparan dengan penutup. Anda dapat memasukkannya ke dalam kotak apa pun, dan kemudian mendapatkannya sesuai kebutuhan.

Cara hemat untuk menyimpan rempah-rempah adalah dengan memberikan kehidupan kedua pada wadah yang digunakan sebelumnya. Ini bisa berupa kaleng kopi dan teh, dicuci dengan hati-hati dari bawah krim dan guas, kemasan dragees, dll. Agar terlihat lebih baik, mereka dapat dilapisi dengan kain, ditempel dengan kertas atau wallpaper, dicat dengan akrilik atau dihiasi dengan pita dan manik-manik. Setelah menunjukkan imajinasi, Anda menerima produk yang tidak biasa.

Pilihan ideal adalah satu set wadah khusus. Kit ini biasanya berisi 2 hingga 10 toples. Mereka bisa berupa kaca, kayu, plastik, keramik atau timah. Anda dapat memilih bahan dan ukuran apa saja. Transparan terlihat bagus, Anda bisa menempelkan label buatan sendiri dengan nama bumbu di atasnya.

Solusi awalnya adalah dengan menggunakan tabung reaksi.Sejumlah besar rempah-rempah di dalamnya, tentu saja, tidak akan cocok, tetapi akan menarik untuk dilihat. Juga nyaman untuk menggunakannya; tidak lama untuk membuka gabus. Tas kanvas kecil dengan tali juga terlihat eksotis. Sebelum digunakan, mereka harus direbus dalam garam.

Di mana untuk menyimpan?

Jika Anda mengatur penyimpanan bumbu dan rempah dengan benar, maka Anda dapat menghemat ruang di dapur dan mengoptimalkan proses memasak.

Kabinet dinding

Anda dapat memilih kabinet terpisah untuk bumbu. Mungkin ukurannya kecil, tetapi mudah untuk membuatnya sefungsional mungkin. Untuk melakukan ini, tambahkan rak. Lemari standar dirancang untuk benda-benda tinggi, guci tidak memakan banyak ruang di ketinggian, sehingga ruang ini dapat digunakan.

Laci

Pilihan yang nyaman dan praktis. Kotak itu bisa diisi dengan kaleng, di sampulnya akan ada label dengan nama bumbu. Jadi Anda dapat dengan cepat menemukan bumbu yang tepat, menghindari kekacauan. Dengan organisasi seperti itu, rempah-rempah selalu ada, tetapi tersembunyi dari pandangan.

Pada model furnitur dapur modern, laci vertikal sempit sering ditemukan. Di dalam desain ada pembatas logam yang memungkinkan Anda untuk menampung seluruh koleksi bumbu, meskipun faktanya hampir tidak memakan tempat.

Pintu lemari

Dalam model kitchen set baru, pabrikan sendiri menerapkan ide ini. Sistem penyimpanan berengsel kayu atau logam muncul di pintu lemari lantai atau dinding. Di kantong khusus di pintu Anda dapat meletakkan banyak stoples dan wadah. Desain serupa dapat dipesan atau dibuat secara mandiri.

Pemasangan di dinding

Ada banyak cara untuk menyimpan bumbu di dinding. Anda dapat menambahkan rak kecil, yang sesuai dengan gaya dan warna headset.Anda dapat melakukannya tanpa perubahan signifikan dan membatasi diri Anda pada rel magnet, di mana Anda tidak hanya dapat menyimpan bumbu, tetapi juga pisau. Anda dapat memasang dudukan untuk wadah dengan rempah-rempah atau rak multi-level di atas permukaan kerja.

Baki

Cara yang sederhana dan murah.Dalam nampan dengan pegangan, Anda dapat meletakkan satu set bumbu dan meletakkannya di lemari gratis apa pun. Selama memasak, angkat, letakkan di atas permukaan kerja dan gunakan bumbu yang diperlukan. Setelah masak, angkat.

Aturan penyimpanan rempah-rempah

Anda akan menghabiskan lebih sedikit uang untuk membeli bumbu baru daripada yang rusak, jika Anda mendengarkan rekomendasi berikut:

• Jika rempah-rempah dipanaskan atau terkena sinar matahari, mereka akan cepat kehilangan intensitas rasanya. Simpan bumbu sejauh mungkin dari kompor.
• Gunakan wadah yang gelap. Atau simpan wadah transparan di tempat gelap.
• Stoples kaca dengan tutup yang rapat sangat ideal untuk penyimpanan. Keramik atau timah juga bisa cocok. Cobalah untuk menghindari kehadiran bumbu yang berkepanjangan dalam sachet, karena setelah dibuka mereka kehilangan kekencangannya.
• Melacak tanggal kedaluwarsa. Di tanah bentuk rempah-rempah "hidup" kurang. Karena lebih nyaman membeli bumbu yang sudah diparut, belilah dalam jumlah kecil agar bisa digunakan sebelum rusak.
• Setahun sekali, lakukan audit dan buang semua yang basi dengan kejam. Jika warna atau bau bumbu berubah selama penyimpanan, jangan dicicipi! Dan jadi jelas bahwa bumbunya manja.
• Anda tidak bisa menambahkan bumbu ke wajan langsung dari wadah untuk menyimpan bumbu. Jadi uap membuat bumbu kering menjadi gumpalan dan berkontribusi pada munculnya jamur. Gunakan sendok yang kering dan bersih.
• Beberapa bumbu (paprika, cabai, dll berdasarkan cabai merah) sebaiknya disimpan di lemari es. Pastikan untuk memastikan bahwa penutup disumbat dengan baik. Jika tidak, bercampur dengan bau produk yang disimpan di dekatnya, lada akan mendapatkan bau yang tidak sedap.

Ikuti aturan penyimpanan dan gunakan rekomendasi untuk menempatkan bumbu, maka rempah-rempah tidak hanya akan menyenangkan Anda dengan aroma dan rasa yang luar biasa, tetapi juga menghiasi interior dapur.