Semua jenis barbekyu dan barbekyu: filosofi liburan yang lezat

Liburan pedesaan tidak mungkin dibayangkan tanpa pertemuan ramah yang nyaman dan hidangan lezat yang disiapkan di atas panggangan atau barbekyu. Barbekyu dan rumah asap juga bisa berguna. Tidak menavigasi di perangkat ini adalah kejahatan kuliner yang nyata. Ulasan kami akan membantu Anda mempelajari lebih lanjut tentang semua peralatan memasak di luar ruangan.

Jenis utama barbekyu

Anglo dalam format paling minimalis disajikan dalam bentuk kotak persegi panjang dari lembaran logam dengan kaki. Batubara dituangkan di bagian bawah.Varietas utama barbekyu:

Struktur lipat (kecil, kompak dan ergonomis, cocok untuk dipasang pada semua jenis permukaan);
Tipe portabel (kompak dan ringan, mudah diangkut, relatif berumur pendek);
Panggangan listrik (model paling modern, di mana tusuk sate digulir secara otomatis, dan pemanasan dan penggorengan berasal dari spiral listrik);
Bentuk stasioner (struktur besar yang dipasang di atas fondasi yang andal dapat memainkan peran bentuk arsitektur kecil dan melengkapi desain lansekap situs, disesuaikan untuk menyiapkan hidangan dalam jumlah yang sangat besar).

Ini adalah pilihan stasioner yang dapat dibuat dari berbagai bahan: batu yang berasal dari alam dan buatan, batu bata, elemen logam. Lebih baik menempatkan struktur seperti itu di bawah kanopi yang andal. Ini akan melindungi struktur dari kerusakan dini, dan proses memasak akan memungkinkan dalam segala kondisi cuaca.

Jenis barbekyu

Semua desain barbekyu secara kondisional dibagi menjadi model stasioner dan seluler. Dasar dari produk apa pun adalah panggangan dan wajan pemanggang. Opsi paling sederhana tidak memiliki semua jenis komponen tambahan, produk hanya dibentuk oleh zona penggorengan dan panggangan itu sendiri. Model yang lebih canggih dilengkapi dengan perangkat fungsional yang serius. Beberapa produsen bahkan mungkin menawarkan katalog di mana barbekyu berbeda satu sama lain dalam harga, desain, ukuran, fungsionalitas, dan sejumlah parameter lainnya. Jenis utama:

Barbekyu sekali pakai disajikan dalam bentuk palet kanvas timah kecil. Dari atas, ditutupi dengan panggangan tipis untuk memasak, yang tidak bisa dilepas. Setelah satu sesi penggorengan, produk dibuang;
Struktur portabel ditempatkan dalam kasing khusus.Jika perlu, itu ditata dan lanjutkan memasak. Mereka membuat produk dari bahan berkualitas yang tahan lama;
Ketel barbekyu - desain yang rumit, ditemukan pada suatu waktu di Amerika Serikat. Fitur utamanya adalah keberadaan palet berkubah.Jika Anda menutupinya, barbekyu berubah menjadi oven bergerak;
Troli barbekyu - perlengkapan kompleks dengan desain tetap atau terlipat;
Barbekyu bertenaga gas - model, biasanya, menggabungkan fungsi barbekyu dan panggangan klasik. Kasus penggunaan terbaik adalah mengintegrasikannya ke dalam taman barbekyu.

Selain itu, ada juga model kombinasi yang cukup menarik. Desain yang kuat terdiri dari panggangan, barbekyu, barbekyu, tambahan lainnya. Mereka sering dilengkapi dengan berbagai inovasi - perangkat elektro-rotasi untuk tusuk sate, sensor suhu di berbagai bagian struktur, dan elemen lainnya. Perbandingan model utama dalam setiap kasus akan memungkinkan Anda melakukan pembelian yang paling menguntungkan.

Klasifikasi berdasarkan bentuk dan ukuran

Klasifikasi fasilitas barbekyu dan barbekyu dalam bentuk dan ukuran cukup primitif. Ada produk kecil, model berukuran sedang, dan opsi keseluruhan di mana Anda dapat menggoreng daging dalam jumlah besar, dan terkadang bahkan bangkai hewan utuh. Bentuk desainnya bisa sebagai berikut:

persegi panjang
Kotak;
Bulat;
Bulat telur;
Bentuk tidak beraturan (untuk perangkat yang fungsinya kompleks).

Bentuk persegi panjang dianggap klasik dan paling sering digunakan. Dalam barbekyu, barbekyu, dan rumah asap jenis persegi dan persegi panjang, paling rasional untuk menempatkan tusuk sate dengan bahan-bahan. Bentuk bulat dan oval melekat pada panggangan barbekyu. Penggorengan seperti itu tidak memiliki sudut tajam. Koefisien area yang dapat digunakan jauh lebih sedikit daripada di barbekyu persegi, tetapi format struktur untuk memasak di jalan ini dianggap paling aman dalam hal keberlanjutan. Perangkat yang ideal harus memenuhi semua persyaratan kualitas dengan karakteristiknya, dapat diandalkan dan ergonomis. Jika barbekyu atau barbekyu dibeli dengan satu set aksesori, perlu untuk melacak apakah semua elemen ada. Kenyamanan dan kepraktisan, kemudahan pemasangan dan konsumsi bahan bakar yang irit dipersilakan.